Nous proposons une large variété de produits, allant des biscuits sablés au chocolat fondant, en passant par nos fameux crackers et nos truffes au goût subtil. Chaque création est pensée pour combler les envies des gourmets, qu'ils recherchent des douceurs classiques ou des innovations plus originales. Nos produits sont fabriqués dans le respect des méthodes artisanales et des valeurs du terroir, pour une expérience gustative inoubliable.
À l'issue de divers concours nationaux et régionaux, nombres de nos produits ont déjà reçu plusieurs médailles.
Concours des produits à la Damassine AOP 2024
Swiss Bakery Trophy
Concours Suisse des produits du Terroir
Crackers à la Bière
Ce cracker au parfum délicat de céréales sera se marier à merveille avec vos tapenades pour un apéritif gourmand.
Caramelito
Ce sablé au beurre allie douceur et croustillant grâce à ces éclats de caramel, parfait pour une petite gourmandise sucrée
Sablés épeautre et praliné
Ce sablé traditionnel fourré d’un praliné délicat et fondant saura accompagner votre café avec douceur.
Chocolats artisanaux : confectionné avec passion
Laissez-vous tenter par nos chocolats artisanaux fabriqués avec soin dans notre laboratoire.
Chaque bouchée est une invitation à découvrir des saveurs uniques, qui mêlent tradition et savoir-faire local. Du chocolat noir intense au chocolat au lait crémeux, nos créations raviront tous les amateurs de douceurs chocolatées.
Branches maison chocolat noir et noisettes
Nos branches au chocolat noir et aux noisettes sont une véritable explosion de saveurs.
Le chocolat noir intense, associé aux noisettes rôties, crée un équilibre parfait entre douceur et caractère. Un incontournable pour les amateurs de chocolat pur et de fruits à coques.
Branches maison chocolat au lait et amandes
Si vous préférez une touche de douceur, nos branches au chocolat au lait et aux amandes sont faites pour vous. Le chocolat au lait doux et harmonieux se marie parfaitement avec les amandes parfumées et juste rôties, offrant une texture agréable et un goût riche qui fond en bouche.
Pralinées Damassines AOP
Nos pralinés à la Damassine AOP sont un véritable hommage au terroir jurassien. Réalisé avec une ganache onctueuse et délicate mettant en valeur le parfum de la Damassine et légèrement enrobé d’une couche de chocolat au lait, pour une douceur gourmande et parfumée. Un délice qui ravira vos papilles à chaque bouchée.
Truffes Mirabelle
Pour les amateurs du parfum si délicat de la Mirabelle, nos truffes offrent une expérience gustative envoutante. La douceur de la Mirabelle, fruit emblématique de la région, mis en valeur dans un intérieur fait d’un caramel semi-liquide avec une coque en chocolat noir, crée une explosion de saveurs qui vous transportera au cœur du Jura.
Nous participons chaque année à différents événements reconnus. Cette année, venez nous retrouver sur ces évènements :
Horaires d'ouverture
Mercredi de 08:00 - 12:00. En dehors de cet horaire, merci de prendre rendez-vous par téléphone.
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